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Michael POLLAN

Michael Pollan écrit, depuis 25 ans, des articles dans le New York Times sur des sujet mêlant nature et culture : nos assiettes, nos fermes, nos jardins, notre environnement.

Quatre de ses livres sont des best-sellers aux USA : Les règles d’une saine alimentation (2010), Nutrition, mensonges et propagande (2008), The Omnivore’s Dilemma: A natural History of Four Meals (2006, non traduit) et Botanique du Désir : ces plantes qui nous séduisent (2001).