Editions Ulmer : contacts parutions
Bien vivre avec mon Chihuahua
Valérie DRAMARD

Considéré comme le plus petit chien au monde, le Chihuahua est un chien de compagnie idéal. Mais il est également énergique et doit être très bien éduqué. La vétérinaire comportementaliste Valérie Dramard donne toutes les clés pour bien choisir son Chihuahua et l'élever pour qu'il soit en bonne santé, épanoui, tendre et loyal.

Date de parution :  1 janvier 1970
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A paraître
Jardins & plantes
 
Fleurs théâtrales au jardin de Pellinec
Gérard JEAN

Gérard Jean a souhaité dans ce livre partager son expérience en montrant les fleurs les plus spectaculaires et les plus inhabituelles de son jardin du Pellinec. Il ne s'agit pas d'une encyclopédie mais d'une sélection subjective basée sur sa sensibilité. Des plantes magnifiquement photographiées et tous les conseils utiles aux jardiniers qui souhaiteraient se les procurer et les cultiver dans leur jardin.

Date de parution : 25 octobre 2018
L'émouvante beauté des feuilles
Gérard JEAN

Tantôt rêches, tantôt douces, brillantes ou mates, vertes, grises ou blanches, mesurant de quelques millimètres à plusieurs mètres... Les feuilles sont l'atout majeur d'un beau jardin. C'est avec un talent rare que Gérard Jean a su mettre en scène les plus belles et les plus originales, qu'il nous présente dans ce livre inédit.

Date de parution : 25 octobre 2018
La taille facile des arbres fruitiers
Dominique COUSIN

Le guide que l'on attendait depuis des années! Les commentaires courts et précis, sans jargon, sont adaptés à l'amateur débutant, mais les jardiniers expérimentés y trouveront aussi des astuces et des tours de main inédits.

Date de parution : 15 novembre 2018
Animaux
 
Bien vivre avec mon Bouledogue français
Florence DESACHY-Phillippe ROCHER

Tout ce qu'il faut savoir en termes de soins, d'éducation, de santé pour que le chien soit heureux (et le maître aussi). Avec 6 vidéos, des quizz pour tester ses connaissances et apprendre à bien communiquer avec son Bouledogue.

Date de parution : 15 novembre 2018
Bien vivre avec mon Golden Retriever
Florence DESACHY-Phillippe ROCHER

Tout ce qu'il faut savoir en termes de soins, d'éducation, de santé pour que le chien soit heureux (et le maître aussi). Avec 6 vidéos, des quizz pour tester ses connaissances et apprendre à bien communiquer avec son Golden.

Date de parution : 15 novembre 2018
Urbanisme et écologie
 
Les jardins de la High Line à New York
Rick DARKE-Lorraine FERGUSSON-Piet OUDOLF-Didier WILLERY

La High Line est l'un des derniers grands parcs urbains, créé à New York sur 3 km d'ancienne voie de chemin de fer à travers Manhattan. Il s'agit d'une multitude de jardins, présentant une incroyable diversité botanique basée sur la flore "native" américaine et disposée d'une manière très naturelle inspirée des biotopes naturels. Un projet si bien intégré à son environnement qu'il a été adopté immédiatement par les New-Yorkais qui le fréquentent en masse, mais aussi par les touristes pour lesquels c'est aujourd'hui un passage obligé.

Date de parution : 18 octobre 2018
Cuisine
 
Pains complets et céréales anciennes
Lutz GEISSLER

Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, l'ouvrage de Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne. Aucun livre sur le pain "aliment plaisir", "aliment santé" n'est aussi complet. Il détaille toutes les techniques et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons.

Date de parution : 18 octobre 2018
Petits gourmets en cuisine
Laura ANNAERT-Odile BAILLOEUL-Claire CURT

Au fil des pages, les petits s'initient au plaisir de cuisiner grâce à une intrépide brigade de souris... et les plus grands suivront avec délices les recettes de de ces adorables marmitons. Un livre qui allie la magie des albums jeunesse peuplé de personnages attachants et un savoir-faire culinaire.

Date de parution : 18 octobre 2018
Une table à Venise
Skye MCALPINE

En 100 recettes, Skye McAlpine nous apprend la vraie cuisine vénitienne, celle mangée par les Vénitiens et transmise de génération en génération. Une cuisine simple, fraîche et colorée, toujours abondante. Un superbe livre pour s'initier à l'art de vivre vénitien et à la dolce vita.

Date de parution : 25 octobre 2018