Le fauchage est une technique écologique par excellence, c'est aussi l'unique méthode pour qui souhaite entretenir gazons, jardins, vergers et champs, sans énergie fossiles. Voici le premier guide pratique présentant tous les usages et maniements de la faux ainsi que les techniques pour récolter, sécher et conserver à la main foin, paille et céréales.