Cuisiner low-tech
Lucie LE GUEN
De la marmite norvégienne au four solaire, en passant par le rocket stove ou la fermentation, un tour d'horizon des techniques low-tech pour réaliser, sans énergie ou presque, 40 recettes gourmandes et locales. Un beau livre qui rend la cuisine résiliente accessible et désirable.
Date de parution : 1 janvier 1970
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