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Pascal GARBE

Grande figure du monde du jardin et directeur des Jardins fruitiers de Laquenexy (57), Pascal Garbe voulait devenir lorsqu'il était enfant, "cuisinier-jardinier"... Comme ce métier n'existe pas, il a finalement opté pour une école de paysagisme, sans pour autant renoncer à son amour des saveurs. Aujourd'hui, il réunit ses deux passions, le jardin et et la cuisine, et nous propose une visite de son jardin personnel où toutes les plantes et les fleurs ont un usage dans sa cuisine. Pascal Garbe a publié une vingtaine d'ouvrages et a été élu en 2011 "personnalité internationale Jardin et tourisme de l'année" par la conférence Jardin et Tourisme du Canada.