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Plantes aromatiques
Nouvelle édition
Serge SCHALL
120 illustrations - 96 pages
ISBN : 9782841387922
Année d'édition : 2015
Collection : Les choisir et les cultiver facilement
14.95 €
  • Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçables en cuisine. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre.
  • Du basilic à la sarriette, du thym à la marjolaine, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaitre, réussir leur culture, et les utiliser au mieux.
L'auteur
Serge SCHALL
  • Après avoir travaillé plus de 15 ans dans une des plus grosses pépinières du Midi, Serge Schall s’est spécialisé dans l’édition d’ouvrages et d’articles portant sur les jardins et les plantes.
  • Il est l’auteur d’une trentaine de  livres
  • Serge Schall vit à Toulon.
"Il y a de nombreuses plantes aromatiques pour parfumer les plats. Ce livre propose de les passer en revue, d'apprendre à les cultiver et à les utiliser, avec des recettes à la clé."
"En ayant papillonné dans le livre, on devient presque experts tout en se régalant d'informations et d'anecdotes"
"Faites plaisir à vos papilles"

Connaître les aromatiques

 

Cultiver les aromatiques

  • plantation
  • multiplication
  • soins
  • taille
  • calendrier des travaux
  • récolte et conservation
  • petits assortiments d'aromatiques

 

Fiche de culture par espèce