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Plantes sauvages aromatiques
Les reconnaître, les utiliser.
Christine SCHNEIDER
115 illustrations - 128 pages
ISBN : 9782841386116
Année d'édition : 2013
Collection : Poche
9.90 €
  • Cueillez des plantes sauvages aromatiques! Vous aimeriez agrémenter votre cuisine de plantes aromatiques cueillies dans la nature?

- Comment les reconnaître sans se tromper?

- Quel est le meilleur moment pour les cueillir? 

- Comment les utiliser en cuisine?

- En détail : 33 espèces communes avec des recettes express.

  • Le guide indispensable pour le débutant!
L'auteur
Christine SCHNEIDER
  • La botaniste Christiane Schneider est diplômée en biologie végétale.
  • Elle travaille pour l’édition sur des ouvrages de botanique et des guides nature.
  • Pourquoi des aromatiques sauvages?
  • Quand et où chercher?
  • Identifier et récolter dans les règles
  • Les meilleures plantes
  • Du panier à l'assiette