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Le potager anti-crise - Manger sain en dépensant peu - Prix Saint Fiacre 2010
Rodolphe GROSLEZIAT
250 illustrations - 272 pages
ISBN : 9782841384259
Année d'édition : 2010
Collection : Hors collection
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24.50 €
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Descriptif
Manger sain en dépensant peu !
C’est le pari relevé par Rodolphe Grosléziat, jardinier autodidacte installé à la campagne depuis 7 ans.
-> Anti-crise pour le porte-monnaie, parce que le potager donne à sa famille une véritable autonomie alimentaire et la met à l’abri des crises financières, actuelles et futures, mieux qu’un revenu d’appoint
-> Anti-crise pour la santé, parce que pouvoir offrir à ses enfants « 5 fruits et légumes » par jour sans se ruiner est une assurance-santé, surtout lorsqu’ils sont vraiment « bio »
-> Anti-crise pour la planète, car les produits chimiques ne sont pas nécessaires pour obtenir de belles et abondantes récoltes et que l’auto-consommation réduit les pollutions dues au transport.
Et tout ça sans y passer plus d’une demi-heure par jour…
Parce qu’il n’y a pas que le jardin dans la vie…
Le livre a été élu meilleur livre de jardinage par les journalistes du jardin et a reçu le Prix Saint Fiacre 2010.
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Sommaire
UN POTAGER, POUR QUOI FAIRE?
- Pour nourrir sa famille
- Pour viser l’autonomie
- Pour éduquer ses enfants
- Pour préserver l’environnement
- Pour s’exprimer
- Cultiver son potager change la vie
- Un bien qui ne risque pas de se déprécier !
- Les légumes, combien ça coûte ?
DEVENIR JARDINIER
- Acquérir des connaissances
- Dessiner le potager
- Intégrer le verger
- Choisir des outils adaptés
- Récupérer l’eau de pluie
- Attirer et protéger les auxiliaires
- Et la pelouse ?
- Fonctionner en vase clos
- Lutter contre les ravageurs
RÉFLÉCHIR AVANT D'AGIR
- Premières graines, premiers plants
- Opter pour la diversité
- Ensuite les produire soi-même
- Bouturer, diviser, marcotter, greffer
- Organiser les semis pour récolter toute l’année
- Préparer le temps des vacances
- Ne pas négliger les cultures d’hiver
- Faire des provisions pour l’hiver : conserver, transformer
- Jardiner avec la Lune ? Pourquoi pas !
- Calendrier (les travaux mois par mois)
LES LÉGUMES CULTIVES DANS LE JARDIN
- Les aromates
- Les petits fruits
- Les légumes bulbes
- Les légumes racines
- Les légumes feuilles
- Les légumes fleurs
- Les légumes fruits
- Les légumes graines
- Un an de récolte : le bilan financier
L'ANNÉE PROCHAINE
- Améliorer les pratiques
- Les productions futures
- Continuer avec les abeilles
- Finir les aménagements
- S’adapter au style adulte du jardin
- En guise de conclusion |
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Auteur
Rodolphe GROSLEZIAT
Rodolphe Grosleziat est professeur en lycée professionnel et habite dans la région du Tréport, en baie de Somme. Son épouse, ses trois enfants et lui-même ont peu à peu découvert le jardinage après avoir construit leur maison bio-climatique en 2002 à la sortie d’un petit village. Il a été lauréat du Concours national des jardins potagers organisé par la SNHF en 2007. Parmi ses nombreuses passions, le kayak occupe une grande partie de son temps.
Le Potager anti-crise a reçu le prix Saint Fiacre 2010. Créé en 1971 par l'Association des journalistes de l'horticulture (AJH), ce prix se veut une contribution à la mise en valeur par les journalistes spécialisés, et en collaboration avec les éditeurs, d'une littérature horticole et jardin de qualité.
Rodolphe Grosleziat anime désormais les "Chroniques potagères" sur Radio Ethic, et participe à l'émission Global-Mag sur Arte.
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