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Les vins de plantes
Dr Jacques LABESCAT
55 illustrations - 128 pages
ISBN : 978-2-84138-521-8
Année d'édition : 2011
Collection : Hors collection
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14.95 €
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Descriptif
Le savoir des anciens retrouvé.
Le vin est l’un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales… à condition de le consommer en quantité raisonnable, c’est également une des façons les plus agréables de les administrer. Cet usage, dont nos aïeux étaient coutumiers, après avoir connu l’oubli, revient en force pour notre plus grand profit.
Après avoir rappelé les bienfaits sur la santé du vin, excellent anti-oxydant, Jacques Labescat donne, pour chacune des plantes recommandées :
- Un doigt de botanique : comment reconnaître la plante, où la trouver, comment la cultiver, que consommer (feuilles, fleurs…)
- Un zeste d’histoire : les différentes utilisations de la plante au cours de l’histoire, et les petites histoires…
- Un soupçon de médecine : sur quelle maladie ou bobo la plante agit
- La recette du vin, avec, le cas échéant, ses variantes ou ses autres utilisations possibles (en application locale, par ex.).
Un livre sérieux mais plein d’humour, écrit par un professionnel de la phytothérapie, à déguster sans modération. |
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Sommaire
Au sommaire
- Le vin : médicament anti-âge
- Comment se procurer les plantes médicinales ?
- Les vins de plantes (de l’absinthe au sureau, en passant par la pervenche et la frênette… Plus de 50 recettes)
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Auteur
Dr Jacques LABESCAT
Médecin généraliste, ostéopathe, homéopathe, Jacques Labescat (52 ans) exerce à Nogent-sur-Marne. Boulimique de savoir, il n'en finit pas d'apprendre, d'enseigner, de transmettre, de dialoguer. Sa passion ?
Le mieux-être de l'homme dans sa globalité. Il est l’auteur de nombreux ouvrages et articles parus, notamment dans Notre Temps et Vivre plus. Il est régulièrement sollicité pour des prestations radio et télévisées et anime conférences et congrès dans sa spécialité.
Il est auteur de nombreux livres dont deux titres dans la collection « Cahiers des plantes de santé » chez Rustica : Soigner les petits maux de l'hiver par les plantes (2006) et Bien dormir grâce aux plantes (2007) ; Avoir du plaisir à tout âge aux éditions Blanche (2006) ; Maigrir en 10 leçons Minerva (1999).
Autres ouvrages du même auteur
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