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Mes recettes bio de saison. Printemps-été
Vanessa ROMANO
65 illustrations - 144 pages
ISBN : 9782841385010
Année d'édition : 2011
Collection : Hors collection
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20.20 €
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Descriptif
Plus de 60 recettes bio pour le printemps et l’été, alléchantes et rapides à préparer, mixant produits de tous les jours et produits bio.
Les « petits plus de Vanessa »: tours de main, conseils pratiques et explications sur les atouts des produits bios plus ou moins connus.
Vanessa Romano cuisine tous les jours, pour elle et sa famille, et c’est cette expérience qu’elle nous fait partager. Privilégiant les produits de saison, elle ne s’interdit pas certains produits non-bio, mais achète en revanche presque toute l'épicerie bio, et surtout ces produits magiques et bourrés de bienfaits comme le miso, le tamari, la purée d'umé, le gomasio... « qui sont pour moi – dit-elle- de vraies drogues ! »
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Sommaire
Au sommaire
Le petit déjeuner (6 recettes)
L’apéro (7 recettes de boissons et d’en-cas)
Le salé (29 recettes)
Le sucré (21 recettes)
En extra : comment faire aimer les fruits aux enfants, Suggestions de menus.
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Auteur
Vanessa ROMANO
Vanessa Romano, 38 ans, a suivi une formation de gestion hotelière. Elle a travaillé au Ritz, ainsi qu'au Georges V à Paris. Il y a 5 ans, devenue mère de famille, elle retourne dans son Sud natal, crée un blog de cuisine bio, vanessacuisine.canalblog.com, et développe une activité de styliste culinaire.
Elle est également l'auteur de "30 recettes de cuisine bio" (éditions Square des Loisirs) et de "Dips & Apéro", avec Marie-Laure Tombini (éditions Mango). Elle vit à Fréjus, dans le Var.
Autres ouvrages du même auteur
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