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Nouvelles natures, nouveaux jardins. L'exemple languedocien.
Louisa JONES - Béatrice PICHON-CLARISSE
200 illustrations - 192 pages
ISBN : 9782841383894
Année d'édition : 2010
Collection : Hors collection
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32.00 €
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Descriptif
L’épanouissement actuel des jardins en Languedoc-Roussillon dépasse de loin le simple intérêt régional. Il représente aujourd’hui le meilleur du jardin méditerranéen — qui est d’abord un partenariat exceptionnel entre l’homme et la nature, où huit millénaires d’agriculture et d’élevage ont paradoxalement renforcé la richesse biologique. Ces jardins illustrent une nouvelle approche qui commence à faire école bien au-delà de cette région, au vu des changements récents tant au niveau du climat que des mentalités. Il exprime un art de vivre relié à la logique des climats et des lieux, un style « naturel » où la botanique vient en aide à l’horticulture, bien différent à la fois du modèle anglo-normand mais aussi de la Provence.
La vedette de cette nouvelle vague est le défenseur du jardin sec Olivier Filippi, dont le livre, Un Jardin sans arrosage, est une référence pour tous les jardiniers, y compris dans le Nord.
Il est accompagné de nombreux autres créateurs qui tous témoignent de cette tradition méridionale de sensualité, de bien-être et de santé qui constitue un modèle d’avenir pour toute une génération de jardiniers.
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Sommaire
Préface d’Olivier Filippi .............................................................................5
Le partenariat méditerranéen ....................................................................6
1. BIEN VIVRE EN PLEIN AIR
Maison, jardin, paysage ..........................................................................12
Logiques anciennes au pont du Gard ....................................................14
Patrimoine et art de vivre en Petite Camargue .......................................18
À l’orée de Montpellier, une maison moderne .........................................24
Les créatifs culturels en Cévennes ........................................................26
2. COULEURS, SENTEURS, SAVEURS
Du jardin paysan au jardin de plaisir ......................................................40
Jardins de senteurs ...............................................................................48
Les nouveaux potagers .........................................................................54
Mondo vino .............................................................................................64
3. LES NATURALISTES AU JARDIN
Horticulture et botanique ........................................................................72
Collectionneurs à l’ancienne ..................................................................74
Jardins de garrigue ...............................................................................84
Le capital naturel ...................................................................................96
4. LE LAND ART, ANCIEN ET D’AVANT-GARDE
Qu’est-ce que le land art ? .................................................................106
L’art de la pierre sèche à Faugères ...................................................110
Le temps retrouvé au Prieuré de Serrabone .....................................116
Site industriel 1 : les carrières de Saint Adrien ..................................120
Site industriel 2 : la dynamiterie de Paulilles ......................................126
5. PAYSAGISTES DU SUD ET D’AILLEURS
Qu’est-ce qu’un paysagiste ? ...........................................................134
Le patrimoine renouvelé :
Emmanuel de Sauveboeuf ................................................................136
La modernité adaptée : Jean-Jacques Derboux ..............................142
Nomades du Sud ..............................................................................150
Gens du Nord : Pascal Cribier et Lionel Guibert ..............................158
6. LE SENS DE L’ACCUEIL
Le tourisme vert ...............................................................................170
La chambre d’hôte : les Buis de Lussan ..........................................172
La pépinière-parc floral : les Cinq Continents ..................................174
Un parc de découverte : le Vallon du Villaret ...................................176
Un parc exotique : le Tropique du papillon .......................................180
Une association urbaine :
le jardin médiéval d’Uzès
Un ensemble urbain : Alès ...............................................................180
ANNEXES
Adresses des jardins et associations cités .....................................188
Notes ................................................................................................191
Livres consultés ...............................................................................191
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Auteurs
Louisa JONES
Louisa Jones est une spécialiste des jardins bien connue, auteur de nombreux ouvrages, comme Jardins de Provence et Jardins de la Côte d’Azur, chez Flammarion, et plus récemment Du Jardin au Paysage en Provence et Gilles Clément : une écologie humaniste, chez Aubanel. Elle vit au milieu de son jardin, au pied des Cévennes ardéchoises.
Autres ouvrages du même auteur
Béatrice PICHON-CLARISSE
Béatrice Pichon-Clarisse est journaliste et photographe, spécialisée dans les reportages sur les jardins. Elle partage sa vie entre la région parisienne et celle de Montpellier.
Autres ouvrages du même auteur
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