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Plantes médicinales, mode d'emploi
Olivier ESCUDER
400 illustrations - 256 pages
ISBN : 9782841382569
Année d'édition : 2007
Collection : Mode d'emploi
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25.20 €
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Descriptif
Les plantes médicinales sont un trésor de santé qui permet de soulager naturellement bien des troubles quotidiens. Elles constituent une manne à portée de main pour qui sait les reconnaître dans la nature ou les faire pousser dans son jardin.
Ce livre présente les 114 plantes médicinales les plus importantes pour l’utilisateur amateur, leurs caractéristiques, leurs usages, où les trouver à l’état sauvage et, le cas échéant, comment les cultiver au jardin. Les photos, de grande qualité, ont été choisies pour permettre une identification sûre. Les différentes méthodes d’utilisation (infusion, décoction, macération, etc.) sont expliquées et illustrées, pas à pas, dans la première partie de l’ouvrage.
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Sommaire
INTRODUCTION
- Petit aperçu sur l’histoire de l’utilisation des plantes médicinales
- Qu’est-ce qu’une plante médicinale?
- Du bon usage des plantes médicinales
- Les limites de l’utilisation des plantes médicinales
- Quelques définitions utiles
BIEN UTILISER LES PLANTES MÉDICINALES
- Les différentes parties utilisables
- Approvisionnement, récolte et conservation des plantes médicinales
- Les différentes façons d’utiliser les plantes médicinales
- Et la question des doses ?
- Commentaires sur les différentes rubriques des fiches de plantes
- Lexique des propriétés médicinales employées
LES PLANTES MÉDICINALES DE A À Z
Achillée millefeuille
Agripaume cardiaque
Aigremoine
Ail
Alchémille
Angélique officinale
Anis vert
Anthyllide vulnéraire
Armoise
Arnica
Artichaut
Aspérule odorante
Aubépine
Grande Aunée
Badiane
Ballote
Bardane
Basilic
Benoîte
Bétoine
Bleuet
Bouillon blanc
Bouleau blanc
Bourdaine
Bourrache
Bruyère officinale
Busserole
Camomille romaine
Cannelle de Ceylan
Carotte sauvage
Carvi
Cassis
Céleri
Petite Centaurée
Cerfeuil
Cerises (queues)
Chardon-Marie
Chicorée
Chiendent officinal
Citronnier
Coquelicot
Coriandre
Cresson
Cumin
Églantier
Égopod
Eucalyptus
Fenouil
Fenugrec
Frêne élevé
Fumeterre
Genévrier (baies)
Grande Gentiane
Gingembre
Girofle (clous de)
Guimauve
Houblon
Hysope officinale
Karkadé
Lamier blanc
Lavande officinale
Lierre terrestre
Lin
Maïs
Marrube
Matricaire
Mauve officinale
Mélisse
Menthe poivrée
Ményanthe
Millepertuis
Myrtille
Népéta
Oignon
Olivier
Oranger amer
Origan
Ortie
Pariétaire officinale
Passiflore officinale
Pensée sauvage
Persil
Pied de chat
Piloselle
Pin sylvestre
Pissenlit
Grand Plantain
Plantain Psyllium
Prêle
Primevère
Raifort
Réglisse
Reine des prés
Romarin
Ronce
Rose pâle
Rose rouge
Salicaire
Sarriette
Sauge officinale
Sauge Sclarée
Saule blanc
Sisymbre officinal
Souci officinal
Sureau noir
Thym commun
Tilleul
Tussilage
Valériane officinale
Véronique officinale
Verveine odorante
Verveine officinale
Vigne rouge
Violette odorante
* Tableau récapitulatif des usages
* Index des noms latins
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Auteur
Olivier ESCUDER
Olivier Escuder est botaniste et a suivi une formation poussée en herboristerie.
Il enseigne à l’École des Plantes (botanique et plantes médicinales) et travaille au Muséum national d’Histoire naturelle au sein du Département Écologie et gestion de la biodiversité, où il étudie la végétation du Bassin parisien.
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