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Les livres de Renate et Fridhelm VOLK
 
Champignons : Les identifier - Les cuisiner
Renate et Fridhelm VOLK
Girolles au vin rouge, émincé de foie aux pieds bleus, salade de lactaires, carpaccio de cèpes… les champignons sont un vrai régal pour les gourmets, mais encore faut-il savoir les identifier avec certitude et les cuisiner correctement !
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