Émerveillée par le monde végétal, Annie Hovanessian décide de l'approcher le pinceau ou l'appareil photo à la main. Elle approfondit ses connaissances des plantes en créant deux jardins, en ville et dans sa campagne percheronne, où se mêlent les fleurs, les herbes et les fruits. Elle est l'auteur du Jardin d'une aquarelliste.