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Vieilles Racines et Jeunes Pousses
Blés de pays et autres céréales à paille
Jean-Pierre BOLOGNINI-Ruth STEGASSY
Faucher et récolter à la main
Ian MILLER
Histoire de l'alimentation végétale
Claude AUBERT-Michel CHAUVET-Adam Maurizio
Le chemin des herbes
Jacky JOUSSON-Cédric PERRAUDEAU-Thierry THÉVENIN
Plantes sauvages comestibles
R. SPIEGELBERGER-J. GUTHMANN-S. Guido FLEISCHHAUER