Fôret comestible & haie fruitière

Créer un jardin nourricier multi-étagé

Antoine TALIN
80 illustrations - 176 pages
ISBN : 9782379221637
Année d'édition : 2020
19.90 €

Créer un jardin-forêt ou une haie fruitière en climats tempéré, méditerranéen et montagnard

 

Le jardin-forêt est au coeur des design permaculturels actuels. Quel que soit son nom -forêt-jardin, fôret comestible, forêt nourricière, verger permaculturel ou haie fruitière-, il s'agit de s'inspirer des écosystèmes forestiers, ou plus exactement des lisières, pour créer un jardin multi-étagé et nourricier. En valorisant ainsi l'espace dans ses trois dimensions, ce principe permet d'augmenter la productivité par surface et d'obtenir un jardin naturellement intensif.

 

Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, donne dans ce livre toutes les clés pour les concevoir, quelles que soient les conditions de froid ou de sécheresse suceptibles de sévir chez nous.

Les solutions qu'il propose permettent de créer des jardins agro-forestiers adaptés aux changemens climatiques et d'en limiter les effets.

 

Sommaire

 

Introduction

 

  • Les jardins-forêts, un système de culture pérenne pour la planète et l’humanité Cultiver en 3D ?
  • Défis culturels et culturaux
  • Différentes formes de jardins agroforestiers en permaculture

 

 

 

L’écologie du jardin-forêt

 

  • Cultiver des cycles vertueux     
  • Accompagner le cortège végétal
  • Un écosystème à cultiver
  • Les niches écologiques
  • Plantes exotiques et plantes indigènes

 

 

Mon projet

 

  • Partir de soi (de ses rêves et de ses besoins) 
  • Mes ressources
  • Le lieu : observer et interagir
  • Bilan     

 

 

 

Concevoir mon jardin  

 

  • Organiser le jardin
  • Emplacement des éléments
  • Dessiner le projet : comment faire ?

 

 

 

Associer les plantes

 

  • La palette végétale : quelles plantes pour mon jardin ?
  • La composition végétale : j’associe mes plantes, je crée des guildes

 

 

 

 

Composer une haie fruitière    

 

  • Conseils pour composer sa haie fruitière
  • Exemples de plans de plantations 

 

 

Les facteurs limitants

  • Le gel L’eau Le vent : concevoir sa haie brise-vent
  • La lumière, l’énergie universelle
  • La fertilité. Un cycle à cultiver 

 

 

La forme des plantes

 

  • Dimension et strate, la vigueur des plantes       
  • Le port, la forme des plantes
  • Les racines, la face cachée du jardin
  • Le feuillage, un organe aérien qui donne le ton

 

 

 

 

Aménager son jardin

 

  • Terrassements et gestion de l’eau
  • La préparation du sol
  • Les clôtures
  • Les plantations

 

 

 

Jardiner son écosystème

 

  • Tailler son jardin-forêt ?
  • L’arbre du paysan : la trogne
  • Multiplier son jardin
  • L’élevage agro-forestier

 

L'AUTEUR
Antoine TALIN

Antoine Talin est architecte-paysagiste de formation, jardinier-pépiniériste, et diplômé en permaculture appliquée.

Il a fondé en 2010 l'Atelier des Alvéoles, dans la Drôme.

Spécialisé dans le design de paysage, Antoine Talin est passionné par la création de systèmes vertueux et régénératifs, associant transition socio-économique et aménagements agro-écologiques.

Il a, à ce jour, animé plus de 50 formations en France et à l'étranger. Il habite Cobonne dans la Drôme (26).

 
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