Le potager anti-crise, Nvelle éd.

Faire des économies en cultivant ses légumes

Franck BOUCOURT - Rodolphe GROSLEZIAT
200 illustrations - 224 pages
Format : 17 x 24
ISBN : 9782379223075
Année d'édition : 2023
24.90 €

Manger sain et à moindre coût

 

C'est devenu l'une des préoccupations majeures des Français... car qu'elle soit écologique ou économique, la crise oblige à consommer différemment. Faire son potager permet de dépenser moins, de manger des produits bio et de réduire son impact sur la planète.

 

Rodolphe Grosléziat rassemble dans ce livre son expérience inédite du jardin potager : pour chacune des cultures, il a recherché les techniques les plus simples, les plus saines, les plus "rentables". Partant "de rien", il est parvenu au fil des années à une quasi-autonomie et nourrit sa famille toute l'année grâce aux légumes de son jardin, cultivés sans engrais ni pesticide. Ce tour de force ne le mobilise guère plus qu'une demie-heure par jour. Mieux encore, Rodolphe comptabilise ses récoltes en fonction des cours du marché et nous prouve par les chiffres que "faire son potager, ça vaut le coût", puisque l'économie réalisée pour une famille représente entre 2.5 et 3 fois la valeur d'un SMIC mensuel par an...

Sommaire

Un potager, pour quoi faire ?

  • Se nourrir avec des produits sains
  • Pour viser l’autonomie
  • Pour éduquer ses enfants
  • Pour préserver l’environnement et la biodiversité
  • Pour s’exprimer
  • Cultiver son potager change la vie
  • Les légumes, combien ça coûte ?

 

 

 

Devenir jardinier

  • Acquérir des connaissances
  • Dessiner le potager
  • Intégrer le verger
  • Choisir des outils adaptés
  • Récupérer l’eau de pluie
  • Attirer et protéger les auxiliaires
  • Et la pelouse ? 
  • Fonctionner en vase clos
  • Lutter contre les ravageurs

 

 

Réfléchir avant d’agir

  • Premières graines, premiers plants
  • Opter pour la diversité
  • Ensuite les produire soi-même
  • Bouturer, diviser, marcotter, greffer      
  • Organiser les semis pour récolter toute l’année
  • Préparer le temps des vacances
  • Ne pas négliger les cultures d’hiver
  • Provisions pour l’hiver : conserver, transformer
  • Jardiner avec la Lune    
  • Calendrier des travaux mois par mois    

 

 

Les légumes cultivés dans le jardin

  • Les aromates
  • Les petits fruits
  • Les légumes bulbes
  • Les légumes racines      
  • Les légumes feuilles      
  • Les légumes fleurs
  • Les légumes fruits
  • Les légumes graines
  • Un an de récolte : le bilan financier

 

 

L’année prochaine

  • Améliorer les pratiques
  • Les productions futures de fruits et de légumes
  • Continuer avec les abeilles
  • Finir les aménagements
  • S’adapter au style adulte du jardin

 

 

En guise de conclusion

 

LES AUTEURS
Franck BOUCOURT
  • Franck Boucourt est né en 1969. Après une maîtrise en histoire moderne, il décide de se diriger vers la photographie et se forme aux Beaux- Arts et à l’école de l’image des Gobelins.
  • Après quelques années consacrées aux reportages d’actualité et de société, il s’oriente vers la photographie de jardin.
  • Outre ses collaborations auprès de la presse spécialisée, il se consacre à des travaux personnels ayant pour thèmes le paysage et le portrait.

http://www.photosjardins.com

Rodolphe GROSLEZIAT
  • Rodolphe Grosleziat est professeur en lycée professionnel et habite dans la région du Tréport, en baie de Somme.
  • Son épouse, ses trois enfants et lui-même ont peu à peu découvert le jardinage après avoir construit leur maison bio-climatique en 2002 à la sortie d’un petit village.
  • Il a été lauréat du Concours national des jardins potagers organisé par la SNHF en 2007.
  • Le Potager anti-crise a reçu le prix Saint Fiacre 2010, qui récompense une littérature horticole et jardin de qualité.
  • Rodolphe Grosleziat anime également les "Chroniques potagères" sur Radio Ethic, et participe à l'émission Global-Mag sur Arte.
 
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