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Apérikif

60 recettes à partager

Clara VUCHER
144 pages
ISBN : 9782379221491
Année d'édition : 2021
9.90 €

BOUCHÉES,DIPS, TARTINES & FRITTATAS BIEN GARNIES POUR RECEVOIR SANS DÉCEVOIR

 

Livre de cuisine spontanée, Apérikif est une source d'inspiration pour apprendre à préparer un apéritif coloré, délicieux & nourrisant avec des produits frais, savoureux & gourmands.

 

Apérikif propose une méthode simple & plein d'astuces pour organiser, quelle que soit la saison, un apéro aussi satisfaisant qu'un repas complet !

 

SAUCISSON NON INCLUS

 

Sommaire
  • L'art de l'apéro
  • Petites choses
  • Balance la sauce
  • Assiette de saison
  • It's frittatatime
  • Canapés sur canapé

 

L'AUTEUR
Clara VUCHER

Née en 1991 et cultivée sous le soleil provençal, Clara Vucher est une vraie obsédée de légumes. Diplômée des Beaux Arts, elle réunit son intérêt des philosophies orientales, son respect de la nature et son esthétisme en développant une cuisine végétarienne du quotidien, aussi simple et intuitive que savoureuse et nourrissante.

ON EN PARLE
"Ce livre va vous donner envie de faire l'impasse sur les dîners classiques pour savourer le bonheur des apéritifs dinatoires dans lesquels chacun pioche selon ses gouts et ses envies du moment. Crackers, beurres arrangés, noix épicés, frittattas colorées, légumes gourmands, tartines affriolantes, houmous entêtants... ce sont plus de 60 très bonnes idées équilibrées et variées à décliner tout au long de l'année que ce livre réunit."
"Cinq raisons nous ont fait particulièrement aimer ce livre : son format, petit et facile à feuilleter, sa mise en page originale, ses conseils plein de bon sens, ses dessins ludiques et - surtout - ses recettes simples et alléchantes... il y en a pour tous les goûts : houmous aux fanes de radis et citron confit, panisses de courgettes sauce au yaourt, frittata aux épinards, dits de fève au miso... Avec de telles propositions, saines, équilibrées et colorées, il y a fort à parier que les apéros vont jouer les prolongations et se transformer en buffets dînatoires. Pensez à doubler les recettes !"
"L'apéro c'est le symbole des jours qui rallongent et de la convivialité. Avec Clara Vucher on cuisine sans prise de tête et avec beaucoup d'humour des recettes à partager."
 
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