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Le chemin des herbes
Du midi à l'Atlantique, identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales
Jacky JOUSSON-Cédric PERRAUDEAU-Thierry THÉVENIN
370 illustrations - 320 pages
ISBN : 9782841389100
Année d'édition : 2019
Collection : Vieilles Racines et Jeunes Pousses
Date de parution : 21 mars 2019

Grâce à la richesse du patrimoine méditerranéen, découvrez, identifiez, récoltez et utilisez 80 espèces de plantes médicinales sauvages pour de multiples usages (par exemple en salades, pour le tannage des peaux, la gemmothérapie ou encore la phytothérapie).

Les auteurs
Jacky JOUSSON

Jacky Jousson est illustrateur, membre de la Société Française d'illustration Botanique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages relatifs aux plantes mais aussi de livres pour enfants.

Cédric PERRAUDEAU

Cédric Perraudeau est producteur de plantes médicinales, botaniste et formateur. Il a co-fondé l'association Vieilles racines et jeunes pousses avec Thierry Thévenin.

Thierry THÉVENIN

Thierry Thévenin est producteur de plantes médicinales, herboriste et formateur. Il est le porte-parole du syndicat des Simples (syndicat des producteurs de plantes médicinales). Il est le fondateur de l'association Vieilles racines et jeunes pousses, qui propose des formations en ethnobotanique appliquée et qu coédite avec les Éditions Ulmer la collection éponyme.