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Nouveauté
Cultiver les champignons
Folko KULLMANN

Cet ouvrage est une excellente synthèse pour réussir la culture des champignons, que ce soit à petite échelle (maison, terrasse, balcon) ou à plus grande échelle (cave, jardin). Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations de base pour se lancer (matériel nécessaire, substrat, conseils de culture, modes de conservations etc), 17 champignons faciles à cultiver, leur mode de culture à petite ou à grande échelle, leurs qualités nutritives, gastronomiques et des recettes.