Cultiver la ville

L'agriculture urbaine pour rendre la ville nourricière

Sébastien GOELZER
150 illustrations - 288 pages
Format : 17 x 24
ISBN : 9782379221934
Année d'édition : 2023
28.00 €

ET SI LA VILLE DEVENAIT COMESTIBLE ?

 

Ce livre incite à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d'immeubles, toits, friches balcons...) en les rendant nourriciers, à travers une appropriation collective.

 

Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en permaculture urbaine, accompagne depuis dix ans des projets d'agriculture en ville. Fort de son expérience de de celle de Vergers Urbains (association qu'il a cocréée), il nous offre un guide pratique et complet de l'agriculture urbaine pour permettre à toutes et tous de jardiner en ville et de la transformer en espace nourricier. Exemples inspirants, rencontres, retours d'expérience et nombreux conseils pratiques permettront à chacun (particulier, collectivité, professionnel de l'agriculture urbaine ou même bureau d'études) d'opter pour les méthodes les plus adaptées et efficaces.

 

Dans la lignée de Reconquérir les rues de Nicolas Soulier (grand prix du livre d'Architecture), ce livre fait le point sur plus de dix ans d'avancées en termes d'agriculture urbaine.

Sommaire

RENDRE LA VILLE COMESTIBLE

La cité nourricière

Vers une ville permaculturelle

La ville comestible       

Vers l’« autonomie alimentaire » ?

 

CULTIVER SON IMMEUBLE ET EN BAS DE CHEZ SOI

Cultiver avec ses voisins

Faire place à la nature

Cultiver en bas de chez soi

Cultiver les hauteurs

 

CULTIVER LES RUES

Cultiver les communs, au-delà des enclos

Un nouveau partage de la rue

Des tactiques jardinières

Le développement des dispositifs participatifs

La fonction émancipatrice de la végétalisation urbaine

 

CULTIVER SON QUARTIER

Tramages urbains

Investir les espaces collectifs

Des vergers en ville

Vers des quartiers nourriciers

 

VERS DES TERRITOIRES NOURRICIERS

La biorégion, une réconciliation ville-campagne

Requestionner l’étalement urbain

Ces territoires qui nous nourrissent

Cultiver la ville pour faire face aux crises

 

Conclusion

L'AUTEUR
Sébastien GOELZER

Sébastien Goelzer est urbaniste indépendant, spécialisé en permaculture urbaine, cofondateur et coordinateur de Vergers Urbains, une association fondée à Paris en 2012 qui a vocation à rendre la ville comestible en impliquant les citadins dans ses projets.

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