Oliviers et figuiers

Nouvelle édition revue et augmentée

Serge SCHALL
150 illustrations - 128 pages
ISBN : 9782841385195
Année d'édition : 2011
15.20 €

Nouvelle édition revue du livre Oliviers (2006), augmentée de 32 pages sur la culture des figuiers, également très « tendance ».

 

Depuis de nombreuses années, l'engouement pour l'olivier ne se dément pas.

On continue à le planter partout, en pleine terre, dans les régions à climat doux, et en pot plus au nord.

Tout comme l'olivier, le figuier est un des symboles méditerranéens et à ce titre de plus en plus planté dans les jardins.

Mais à l'inverse de ce dernier, il est possible d'obtenir des figues en dehors de sa région d'origine à condition de choisir une variété adaptée.

Sommaire

L'?OLIVIER

  • Origine et culture
  • L'?olivier en pot
  • Les bons réflexes d?'achat
  • Choisir son olivier
  • Les différentes présentations
  • Le rempotage
  • L?'arrosage
  • Maladies et parasites des oliviers en pot
  • La taille
  • L?'olivier en pot et le froid
  • L'?olivier au jardin
  • Les principales formes traditionnelles
  • Où acheter ?
  • Le choix du terrain
  • La plantation
  • Les régions favorables à l?'olivier
  • La taille de formation
  • La taille de fructification
  • La taille de régénération
  • Les maladies, les parasites de l?'olivier et leurs traitement
  • L?'olivier pour la production
  • Les AOC
  • La fumure
  • L?'arrosage
  • La pollinisation
  • La récolte
  • Goûtez à votre huile d'?olive
  • Quelle variété française
  • Autres variétés
  • Petit cours de dégustation
  • Les recettes
  • Les moulins à huile

 

LE FIGUIER

  • Origine et culture
  • Les débuts du figuier
  • Des fruits sans fleurs !
  • Le bon climat
  • La plantation
  • Le sol
  • L?'eau
  • La distance de plantation
  • L'?emplacement
  • Les soins
  • Le travail du sol
  • La fertilisation
  • Les traitements
  • La multiplication
  • La taille
  • La taille de formation
  • La taille d?'entretien
  • Le figuier en pot
  • Les présentations
  • Les contenants
  • La bonne terre
  • L'?arrosage
  • L'?hivernage
  • Les autres soins
  • Récolter et cuisiner
  • Fiches de culture
L'AUTEUR
Serge SCHALL
  • Après avoir travaillé plus de 15 ans dans une des plus grosses pépinières du Midi, Serge Schall s’est spécialisé dans l’édition d’ouvrages et d’articles portant sur les jardins et les plantes.
  • Il est l’auteur d’une trentaine de  livres
  • Serge Schall vit à Toulon.
 
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