Mini recettes pour maxi festins
Noémie MALAIZE
144 illustrations - 144 pages
Format : 11.5 x 15.5 cm
ISBN : 9782379223679
Année d'édition : 2024
Collection : D'amour et d'eau fraîche
11.90 €
Vous manquez d’inspiration et vous souhaitez vous régaler ?
Avec ce mini guide, à vous les festins qui détonnent ! Pour sortir de la routine et réveiller vos papilles, tout est permis : remplacer un ingrédient par un autre, créer des combinaisons de saveurs inédites, superposer les textures ou ajouter des bonus. Allez hop, en cuisine !
- Graines
- Fruits à coque
- Fruits secs
- Agrumes
- Piments
- Épices brutes
- Épices mélangées
- Aromates
- Condiments fermentés
RECETTES SALÉES - Carpaccio végétal
- Choux farcis
- Coleslaw
- Crème de légumineuses
- Crêpes
- Croque au fromage
- Galettes croustillantes
- Gougères
- Lasagnes
- Légumes en éventail
- Mijoté de lentilles
- Œufs mimosa
- Omelette toute verte
- Pesto
- Pickles
- Ratatouille
- Risotto
- Taboulé surprise
- Tatin de légumes
- Velouté chaud
- Velouté froid
RECETTES SUCREES - Cake aux légumes
- Clafoutis
- Confiture
- Cookies
- Crumble
- Financiers
- Granola
- Madeleines
- Riz au lait
- Roses des sables
- Tarte rustique
L'AUTEUR
Noémie MALAIZE
Noémie Malaize est la fondatrice d’Îlots – un studio de création qui dessine les contours de nouvelles utopies culinaires. Graphiste, illustratrice et cuisinière, ses crayons donnent vie à des paysages imaginaires et ses plats racontent nos territoires comestibles. Elle est aujourd’hui installée dans le sud, aux portes des Pyrénées.
SUIVRE L'AUTEUR :
ON EN PARLE
"Une ambiance, des saveurs, des couleurs, et la vie se transforme en bonheur. Avec ces recettes simples comme bonjour, on sort du droit chemin de la cuisine plan-plan, et ça fait drôlement plaisir."
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