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Guide du potager ultra-simple
Jean-Michel GROULT
100 illustrations - 144 pages
ISBN : 9782841389605
Année d'édition : 2018
16.90 €

Visuel et ultra-simple !

 

  • Les points importants avant de commencer

 

  • Les étapes de la culture pas à pas

 

  • Le résultat

 

  • En bref : les trucs et astuces
L'auteur
Jean-Michel GROULT

Botaniste de formation, Jean-Michel Groult est un journaliste horticole spécialisé dans le jardin, le végétal et les techniques de jardinage.

 

Maniant le plantoir depuis sa plus tendre enfance, il a acquis son expérience dans plusieurs régions de France. Auteur de près d'une trentaine d'ouvrages, il a notamment écrit aux Éditions Ulmer Jardiner durablement, Plantes interdites et Le potager fait de la résistance.

 

Il anime également une pépinière, Palmiers et compagnie, et vit dans le Sud-Ouest, près de Montauban.

"Ce guide met le potager à la portée de tous. Alors on se lance!"
"Conseils et astuces de culture pour un résultat à coup sûr."

Les bases d'un petit potager

  • Le minimum vital
  • Les outils pour démarrer
  • Monter un carré potager
  • Mettre en place
  • Entretenir les cultures
  • Les situations à problème et leur solution
  • Calendrier (pour s'y retrouver et planifier)

 

 

Légume par légume

  • Ail
  • Artichaut
  • Aubergine
  • Blette
  • Betterave
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou

Les principaux choux pour tous les usages

  • Concombre
  • Courgette
  • Courges

Les courges classiques : de toutes les formes

  • Échalote
  • Épinard
  • Fenouil doux
  • Fève
  • Fraise
  • Framboise
  • Haricot nain
  • Haricot grimpant
  • Mâche
  • Melon
  • Navet
  • Oignon
  • Patate douce
  • Physalis
  • Piment et poivron
  • Poireau
  • Pois
  • Pomme de terre

Les principales variétés de pomme de terre : des usages distincts

  • Radis

La diversité des radis

  • Rhubarbe
  • Roquette
  • Salade de printemps
  • Salade d'hiver

Les grands types de laitues

  • Tomate

Les types de tomates : de toutes les couleurs et de toutes formes

  • Légumes oubliés
  • Avec les enfants
  • En pot

 

 

Les plantes aromatiques

  • Aromatiques saisonnières

Les meilleures aromatiques saisonnières : des saveurs étonnantes

  • Aromatiques pérennes

Les principales aromatiques pérennes : des classiques inratables

  • Menthe

La diversité des menthes : sensations glacées

  • Aromatiques buissonnantes

Les principales aromatiques buissonnantes : un seul pied suffit!

  • Fleurs à manger

Les meilleures fleurs à manger : couleurs et parfums au menu