L'âne maraîcher

Clémentine BONNIN - Philippe ROCHER - Pascal SACHOT
110 illustrations - 128 pages
ISBN : 9782379220173
Année d'édition : 2019
25.00 €

Clémentine Bonnin, Pascal Sachot, Philippe Rocher

Sous l'égide de l'École des Ânes maraîchers

 

Économique, écologique et rustique, l'âne est de plus en plus utilisé par les petits agriculteurs, les maraîchers et les jardiniers (notamment permaculteurs) pour travailler le sol.

 

Associé aux outils de traction animale actuels, plus légers, et plus ergonomiques, il  est le partenaire idéal!

 

Après une présentation de l'âne, de son comportement et de ses besoins, ainsi que des principales races, ce livre détaille les soins à lui apporter au quotidien et ses différentes utilisations.

Sommaire

Qu’est-ce qu’un âne ?

  • Un animal du désert… mais aussi un équidé comme les autres
  • L’anatomie de l’âne
  • Les robes
  • Les allures
  • Les comportements naturels de l’âne
  • La communication chez l’âne
  • Le caractère de l’âne
  • Les races françaises

 

Choisir et acheter son âne

  • Portrait d’un bon âne jardinier
  • Caractérisation et formation des ânes
  • Quelques conseils

 

L’âne au quotidien

  • L’hébergement
  • La nourriture
  • Les soins courants
  • Questions fréquentes

 

L’âne au travail

  • L’équipement de l’âne
  • Les outils
  • Les techniques de menage
  • Marcher en main
  • Mener aux grandes guides ou attelé
  • Les travaux

 

Aller plus loin avec les ânes

  • Les utilisations de l’âne
  • Apprendre de nouvelles choses à son âne
  • S’amuser avec son âne
  • Élever des ânes

 L’étoile à 5 branches de la réussite en traction asine

LES AUTEURS
Clémentine BONNIN

Clémentine Bonnin est ingénieure agronome directrice de l'Institut National des Équidés de Travail.

Auteure récurrente d'articles de vulgarisation dans la presse spécialisée, elle apporte une lecture zootechnique et transversale des thèmes liés à l'âne et à son utilisation.

 

SUIVRE L'AUTEUR : 
Philippe ROCHER

Philippe Rocher a réalisé de nombreux reportages photographiques animaliers et collabore depuis de nombreuses années avec l’association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, pour laquelle il a effectué des reportages sur leurs différentes missions auprès des éleveurs d’Afghanistan, du Cambodge, de Palestine, d’Afrique de l’Ouest et de Bolivie.

Il est l’auteur des photos de Octodons, Les poissons rouges, L’aquarium d’eau douce,de Bouvreuils, chardonnerets et autres petits oiseaux européens, et d'une grande majorité des photographies de la collection "Terrario" parue aux éditions Ulmer (2014).

 

http://oiseaux-philipperocher.com/lephotographe.html

Pascal SACHOT

Pascal Sachot est technicien à l'IFCE (Haras nationaux) depuis 1991. Ses différentes fonctions (étalonnier, inséminateur, échographe, identificateur mais également cavalier et meneur) lui ont permis d'acquérir une solide compétence technique dans les équidés. Responsable de l'École nationale des ânes maraîchers depuis 2012, la spécialisation dans l'éducation et l'utilisation de l'âne lui permet aujourd'hui de transmettre une pratique et un savoir-faire autour du retour de l'âne dans notre quotidien.

ON EN PARLE
"L'âne fait aujourd'hui son retour, avec une demande croissante en agriculture comme alternative au tracteur. Le livre présente tout d'abord l'âne en tant qu'espèce, son anatomie et ses besoins. Il détaille ensuite les soins à lui apporter en abordant le travail asinien de manière très concrète : au-delà de la technique, c'est une vraie complicité qu'il faut savoir créer."
 
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